Le fruit de la passion

Les + du fruit de la passion :

  • Les principaux antioxydants du fruit de la passion sont les anthocyanines. Ils auraient des propriétés bénéfiques quant à la prévention du cancer (par exemple, la diminution de la formation de tumeurs et la diminution de la croissance des cellules cancéreuses.
  • Le fruit de la passion est riche en vitamine C. Deux fruits fournissent 30 à 35 % des apports journaliers recommandés.
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Vous allez adorez vos cocktails fait à base de fruit de la passion !

Le fruit de la passion, aussi appelé grenadille, est une petite baie tropicale grosse comme un œuf. Sa chair parfumée contient de nombreuses petites graines noires qui constituent une très bonne source de fibres alimentaires. A déguster en salade avec de la papaye, de la mangue et de l’ananas. Il se marie aussi avec la meringue dans un dessert bien connu : la pavlova. En version salée, il accompagne idéalement un poisson grillé.

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